2017/6/14 16:18

夏天烈陽(yáng)高照、酷暑難耐，在這樣一個(gè)炎熱酷暑的季節(jié)要怎么養(yǎng)生呢？夏天除了注意避暑之外，飲食也是重中之重。那夏天吃什么好呢？

1、鴨蛋

俗傳，立夏吃蛋，叫做“補(bǔ)夏”，使人在夏天不會(huì)消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。老中醫(yī)說(shuō)咸鴨蛋在夏天吃了人有勁，這和營(yíng)養(yǎng)師的說(shuō)法不謀而合，營(yíng)養(yǎng)師稱鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。

2、苦瓜

不要覺(jué)得苦瓜苦，苦瓜越苦，敗火清熱降火的效果就越好，但這并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜歡的口感和偏好挑選，就可以啦。

3、蓮子

養(yǎng)心季節(jié)是夏，此時(shí)心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。

4、檸檬

檸檬里含有豐富的維生素C，是最天然的美白劑，維C可以有效防止日光灼傷皮膚，盛夏暴曬后或從海邊回來(lái)，可以額外補(bǔ)充維C。

5、蜂蜜

白砂糖是比較熱氣的，愛(ài)吃甜品，可以熱飲用冰糖代替，冷飲就是蜂蜜了。蜂蜜是不會(huì)壞的，它本身就抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。胃潰瘍的人喝它能在胃表形成保護(hù)膜，使?jié)€的地方得到保護(hù)。同樣道理，蜂蜜也能護(hù)膚，抑制皮膚的細(xì)菌生長(zhǎng)。

6、鮮榨果汁

所有新鮮上市的水果都榨而飲之。可能有人會(huì)說(shuō)，直接吃水果不就完了，干嘛費(fèi)勁打成果汁呢。水果一般飽腹感強(qiáng)，吃兩個(gè)水果肚子就飽了，打成果汁可以喝更多，也不增加胃腸負(fù)擔(dān)。還可以制程多種水果搭配的復(fù)合果汁。

7、熱茶

天熱了腸胃機(jī)能一般會(huì)差一點(diǎn)，再喝冰東西很傷害脾胃。喝熱茶就是當(dāng)時(shí)感覺(jué)不夠暢快，但過(guò)后身體很解渴。其實(shí)，溫?zé)岬牟杷畷?huì)使食物里有效的東東更快運(yùn)行到身體各處，冰茶就沒(méi)有這種效果。夏季我們可以在泡茶的時(shí)候加一點(diǎn)“料子”，例如羅漢果清熱解暑、化痰止咳、涼血、清肺潤(rùn)腸和生津止渴；紅棗健脾胃、補(bǔ)氣血；枸杞明目、滋補(bǔ)肝腎；玫瑰花活血調(diào)經(jīng)，舒肝理氣。

8、綠豆

可以清熱。單獨(dú)用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時(shí)又要養(yǎng)胃，可用綠豆和大米一起煮粥。

9、黃瓜

具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫(yī)認(rèn)為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。