2019/3/5 18:03

當(dāng)血糖值高于正常范圍即為高血糖，一般人正常的血糖值為空腹3.9-6.0mmol/L，餐后兩小時不超過7.7mmol/L。若血糖超出空腹6.1mmol/L和餐后兩小時7.8mmol/L，那么就是高血糖。通過飲食來降低血糖是治療糖尿病的有效手段，但很多患者對降糖食物不是很了解。其實生活中不少的食物都有降糖作用，患者不妨多吃。

降血糖最有效10種食物

1、黃鱔

黃鱔中含有的黃鱔魚素能夠恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖正常生理功能的作用。黃鱔魚素能夠起到明顯的類胰島素的作用，尤其對于空腹血糖具有很好的降低左右。

2、山藥

山藥含有黏液成分，這種粘性的蛋白質(zhì)可以包裹住腸道里的食物，讓食物緩慢吸收。這種作用既能抑制餐后血糖的迅速上漲，又能避免胰島素分泌的失調(diào)，使血糖得到更好的調(diào)節(jié)。

山藥中還含有必要的鎂和鋅，它們是胰島素分泌所必需的，以及維生素B1和維生素B2。這些成分能促進(jìn)血液中的葡萄糖代謝。另外山藥還含有淀粉酶，它是一種分解糖的酶，能阻止血液中糖分的積累。吃山藥最好生吃，能更有助于攝取粘稠的成分，優(yōu)質(zhì)的山藥越粘稠，降糖效果越好。

山藥燕片粥

擴(kuò)展閱讀：山藥的食用大全