2012/5/1 16:17

計(jì)劃明年在中國(guó)內(nèi)地開370家新店

百勝餐飲集團(tuán)日前在紐約宣布，如果中國(guó)禽流感持續(xù)達(dá)6周以上，將會(huì)導(dǎo)致百勝中國(guó)事業(yè)部業(yè)績(jī)下降20%。

中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)昨日向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》確認(rèn)了這一數(shù)字。百勝餐飲是在紐約召開的年度投資者會(huì)議上公布這一消息的。該集團(tuán)預(yù)計(jì)，中國(guó)禽流感如果持續(xù)6周以上，將會(huì)導(dǎo)致百勝中國(guó)事業(yè)部業(yè)績(jī)下降20%，約1500萬美元。百勝餐飲的中國(guó)事業(yè)部包括中國(guó)和泰國(guó)，總共有2000余家店，其中1700多家在中國(guó)內(nèi)地。百勝方面指出，這樣預(yù)估是根據(jù)中國(guó)肯德基在2004年那次禽流感爆發(fā)時(shí)所受到的影響而做出的。

此前，百勝餐飲集團(tuán)并未如此“悲觀”地看待禽流感對(duì)中國(guó)肯德基的影響。百勝上周表示，禽流感對(duì)中國(guó)肯德基店齡超過一年門店業(yè)績(jī)影響微小，上月業(yè)績(jī)僅下滑了1%。據(jù)百勝一內(nèi)部人士透露，中國(guó)肯德基業(yè)績(jī)受到影響的主要集中在那些有疫情爆發(fā)的地區(qū)，像上海這樣的大城市目前還未受到顯著影響。

百勝餐飲集團(tuán)期待著捱過禽流感寒冬后的反彈，在對(duì)明年中國(guó)市場(chǎng)的預(yù)計(jì)中指出，明年中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)的增長(zhǎng)將達(dá)到20%，并計(jì)劃在中國(guó)事業(yè)部所管轄范圍開設(shè)超過400家的新店，中國(guó)內(nèi)地新開店數(shù)將為375家。

“我們對(duì)能順利度過這次難關(guān)表示謹(jǐn)慎的樂觀，但是誰又能保證呢？”百勝餐飲集團(tuán)CEO David Novak在這個(gè)會(huì)議上向分析師和投資者說，他同時(shí)承諾，“盡管亞洲的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)大于美國(guó)市場(chǎng)，但上一次禽流感結(jié)束后，肯德基的業(yè)績(jī)迅速反彈，事實(shí)證明2004年百勝餐飲的增長(zhǎng)率還超過禽流感爆發(fā)之前，尤其在中國(guó)市場(chǎng)。”

中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》，到目前為止，肯德基的用雞還未發(fā)現(xiàn)有感染禽流感的。百勝餐飲集團(tuán)此前已著手危機(jī)公關(guān)，大量播放針對(duì)禽流感的電視廣告，告訴消費(fèi)者肯德基如何如何安全。事實(shí)上，肯德基承諾雞肉安全可靠的廣告已在各主流媒體上投放2周之后，麥當(dāng)勞也開始跟隨，大量播放食品安全的廣告片。