2012/5/1 16:19

炎炎夏日去吃火鍋？沒開玩笑吧。夏天吃火鍋不上火嗎？非也，夏日吃火鍋揮汗如雨，一方面增加人的食欲，另一方面感受一下夏日火鍋的酣暢淋漓。還等什么，一起涮吧。火鍋商家忙促銷

夏日火鍋保健養(yǎng)生，但在人們的印象中往往感覺夏天吃火鍋溫度高，容易上火。為此，每到夏季就成了火鍋商家大搞促銷的時候。價廉物美的火鍋宴，正迎合了不少消費者的口味。

在魯能燒鵝仔，周一至周四中午到酒店就餐的老師和學(xué)生憑有效證件就可以享受到48元/位的特價優(yōu)惠。上百種菜品，優(yōu)雅的環(huán)境讓您感受到什么是真正的價廉物美。記者了解到，雖然是淡季，但這里的生意依舊很火爆，“這里的環(huán)境好，菜品質(zhì)量都很合我們的口味，價格也不貴，我們常來。”一位正在品嘗的食客說道。

作為時尚火鍋的香噹噹也開始了大力促銷活動。憑優(yōu)惠券就可獲得一份祛火鍋底、一盤極品羊肉、冰鎮(zhèn)綠豆湯、新鮮水果，此外，這里還針對學(xué)生有精美的禮品相送。在阿香婆榮祥店，自助火鍋由原來的48元/位優(yōu)惠到38元/位，并且增加了10余種海鮮菜品。□李偉   王叢

悶熱的天氣，讓人心情糟糕沒有食欲。此時為何不去體驗一下火鍋帶給你的激情呢？如今濟南的火鍋商家都在忙著反季促銷，價廉物美。更何況夏季吃火鍋能起到滋補保健、瘦身養(yǎng)顏的功效。作為消費者，何樂而不為呢？

夏日火鍋養(yǎng)生之道

“夏季的特點是氣溫高、空氣潮濕，人體受熱空氣的籠罩，肌體出汗多，丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降，唾液減少、食欲不振。吃火鍋可以很有效地解決這些問題。”濟南大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授張炳文介紹說。

此外，據(jù)專家介紹，夏天的飲食首先要補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質(zhì)、含氮物質(zhì)以及維生素。在火鍋料中應(yīng)多配綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英保健食品，這些菜可刺激食欲、開胃、補脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質(zhì)，可對人體提神醒腦，消除炎熱疲勞。食用火鍋后稍稍休息，再飲一杯冷飲能增加體內(nèi)擾誘生素等抗病毒成分的攝入，可以少患腹瀉、痢疾等疾病。夏季細(xì)菌容易繁殖傳播，應(yīng)在火鍋料中多配蒜和醋，蒜和醋具有殺菌和抗病毒感染的作用，以確保身體健康。

濟南市中醫(yī)院主任醫(yī)師馬兆勤在采訪中說，天氣的炎熱使得很多人都不愿再吃火鍋。其實這種想法是錯誤的。科學(xué)食用火鍋有益健康，春夏季吃火鍋亦能起到滋補保健、瘦身養(yǎng)顏等功效。按中醫(yī)理論講，夏季吃火鍋不僅能祛汗除濕，促進(jìn)新陳代謝，亦可防治傷風(fēng)、鼻塞、頭痛、關(guān)節(jié)風(fēng)濕疼痛等。