2012/5/1 16:20

“新的食品加工基地在設備和技術上會更現代化，食品源也將讓老百姓更放心！”昨日上午，西安飲食綠色食品加工基地項目在高陵縣開工奠基。預計明年底一期工程建成投產后，像老孫家的方便泡饃、德發長速凍水餃、五一飯店的包子等近150個品種老字號特色食品，會更多地進入超市、食品專賣店，方便百姓購買。

西安飲食綠色食品加工基地項目位于我市高陵縣城東部，項目占地65.17畝，首期投資5000萬元。計劃一期建筑面積15927.6平方米，包括綜合（西安飯莊）廠區、速凍食品（德發長）廠區，清真（老孫家）廠區及其他輔助配套用房。該項目建成后，將以生產面點、糕點、肉制品、方便食品、冷凍食品、半成品方便菜肴等10大系列近150個品種的老字號特色工業化食品為主。據了解，今年老字號特色工業化食品產值7000萬元，新基地投產后第一年年產值預計達上億元，3年內產值達到2億元，5年內產值達到4億元。

“我們要通過經營方式的轉變，把原先單純靠吸引客人進店堂改變為通過現代物流手段，讓老字號食品走進千家萬戶，以后市民將在超市、食品專賣店見到更多的老字號食品。”西安飲食股份有限公司副總經理馮凱介紹道，“明年這里還將建起綠色蔬菜種植園和養殖園，從源頭上嚴格把關食品安全，打造西安老字號特色食品產業，提升陜菜和陜西特色食品在全國、全世界的影響力。”