2012/5/1 16:22

不知不覺間，2010年的“立夏”已然悄悄來臨。

“立夏”在我國二十四節氣中是一個比較重要的日子，象征著夏季的開始。所以， 自古以來，我國民間就有許多有關立夏的習俗，有些習俗至今還保留著，“補夏”就是其中之一。

在民間傳統中，“補夏”的方法有很多，除了一些如稱體重、不坐門檻以預防疾病這樣的迷信之舉外，其實還真有不少科學方式。

比如吃蛋，特別是吃咸鴨蛋就是一個“補夏”的好辦法，因為咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

另外，不少地方在立夏還有飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬。這從醫學上來說也是有道理的，因為立夏開始后，人體消化功能變的弱化，飲食上需以低脂、低鹽、清淡、多維為主，茶水就正可以消積食、健脾胃，從而幫助人們避免苦夏。

當然，當這些歷史悠久的“補夏”傳統流傳到今天時，早已被今人取其精華去其糟粕，以更為科學合理的方式將其運用到自身，比如在白領圈中就流行起喝酸梅湯來補夏，特別是九龍齋等北京老字號推出的純天然酸梅湯更是受到白領族們的青睞。

在白領們看來，茶水不但沖泡起來不便，其中還含有大量的咖啡因，不是人人都適合大量飲用。而同有解油膩功效的酸梅湯則不會導致這樣的問題。而且，由烏梅、山楂等原料熬制而成的酸梅湯，不但可以消油解膩、降低血脂，更蘊含了大量的微量元素和膳食纖維，能及時補充人體在炎炎夏日中大量流失的養分。

另外，九龍齋等純天然酸梅湯由于不含有任何化學添加劑，不只營養成分保存完整，口感更是酸中帶甜、清遠悠長，苦夏的白領們正可以借此大開食欲。不僅如此，當今飲品市場上的酸梅湯大多包裝精美、方便易攜，極為適合工作忙碌的白領們隨身攜帶，因此，以酸梅湯補夏防苦夏就成了今年白領們夏季養生的新時尚。

除了“補夏”外，在立夏時節我國民間還有許多饒有趣味的習俗，隨著時間這些習俗都在慢慢回歸，這不但表現了人們祈求身體健康、驅邪消病的美好愿望，也給這個節日增添了豐富多樣的色彩。