2012/5/1 16:22

近期多家國內外飲料業巨頭紛紛推出“再來一瓶”活動，贈品數量甚至達到上億瓶。這類活動是否會導致飲料行業的惡性競爭，企業是否會因為成本提高而降低產品質量？北京統一飲品有限公司品研部經濟詹晟丹在此間出席第二屆（2010）中國食品安全高層論壇接受記者采訪時表示，企業促銷行為確實降低了利潤，但面對飲料市場群雄爭鹿的局面，只能舍棄一部分利潤來換取市場份額的提高。這種競爭最終將會拖垮一部分中小企業，而飲料業巨頭通過先進的生產工藝和管理水平提高利潤，重新瓜分市場份額。

針對近期國內農副產品價格上漲造成的成本上漲壓力，詹晟丹表示飲料企業利潤也受到很大影響，是否考慮漲價還要看原料價格下一輪走勢來決定。而從 2009年數據來看，茶飲料仍是統一企業飲料業務的主要收益增長動力，其次為果汁飲料。2009年，茶飲料銷售額42億元人民幣，占總銷售額的46%。統一果汁則在去年的激烈競爭中遭受打擊，收益按年減少9%，占總銷售額24%。針對目前競爭激烈的飲料市場，統一企業全力加快其在大陸市場的投資步伐。“目前統一已與一家大陸飲料企業安德利共同出資在山東建廠，雙方將共同研發果汁等產品。統一和安德利成立立合營企業，對統一而言，統一具有強大的品牌、渠道優勢；對安德利而言，安德利有原材料優勢，這將對雙方形成互補的關系，有助于提高行業競爭能力。”詹晟丹表示。

從今年6月1日起，首部《食品添加劑生產監督管理規定》正式實施。根據新規，所有食品添加劑成分必須在外包裝上毫無保留地進行標示，并首推召回制度。詹晟丹表示，新規對統一企業影響不大。企業在產品質量監管方面每年投入大量財力，從生產源頭到銷售網點都有檢查員定期做抽樣檢驗，總公司還通過第三方審核方式隨機抽查旗下產品，避免子企業出現瞞報情況。