2012/5/1 16:23

提醒提防濃縮汁勾兌冒充“現榨”

采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調配而成的飲料，不得聲稱為現榨飲料；現榨飲料加工后至食用間隔時間不得超過2小時；現榨飲料操作人員在操作前應進行手部消毒……昨天，早報記者從國家食品藥品監管局獲悉，《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法》發布征求意見稿，首次對現榨飲料制定統一市場標準。

對此，滬上不少商家和餐飲機構均表示，一般情況下，現榨飲料都是應客人需要，現點現榨，因此飲料存放時間基本不會超過兩小時“警戒線”。

現榨果汁有了標準定義

天氣熱得離譜，飲料成了必需