2012/5/1 16:24

網易財經8月25日訊 今日，于香港上市的餐飲連鎖企業小肥羊公布業績。上半年，小肥羊集團有限公司及其附屬公司的綜合收入達7.55億元，同比增長20.5%。但由于通脹壓力，上半年凈利潤為3810萬元，減少2.7%，首次出現虧損。

這是小肥羊上市兩年后，凈利潤首次下滑。小肥羊在2008年6月上市后，業績出色，2008年凈利潤增長至1.29億元，同比增長4成；2009年再次增長至1.55億元增長約2成。今年上半年凈利潤停止了此前的高速增長，甚至出現小幅下跌。

餐廳業務仍是小肥羊最大的收入來源，占總收入82.8%。上半年小肥羊自營餐廳業務收入達6.25億元，同比增長21%。收入增長主要是由于新設餐廳、同店銷售增長，以及引入新產品等。上半年小肥羊自營餐廳網絡增設18間店鋪，推出15間新店鋪、回購6間特許經營店，并結束3間餐廳。截至6月30 日，小肥羊共有179間自營餐廳。

上半年，小肥羊深圳及上海中央廚房啟動，小肥羊正在研究進一步精簡勞動力及優化店內工序的可能。

除了主業餐飲服務業，小肥羊食品及羊肉加工業務也在強化。前6個月食品銷售收入為1.16億元，同比增長33.6%，占整體收入的 15.3%。目前，羊肉加工及調味品業務已成為小肥羊上游業務的主要重心，產品組合包括新鮮及冰凍羊肉食品、火鍋湯底及其他調味料，上半年還開始發展雞肉、羊肉及牛肉醬料產品。

與其他食品企業一樣，小肥羊也在面臨原料價格上漲的壓力。據國家統計局數據，上半年食物價格上升5.5%，小肥羊也受到原材料成本上升的影響。

下半年，小肥羊計劃繼續其在一二線城市的擴展及翻新計劃，致力于將餐廳網絡擴展至三線城市；同時在下半年度盡力克服成本上升壓力，以維持收入增長。

(本文來源：網易財經 作者：谷裕)