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2012/5/1 16:26
微博上流傳的視頻中，在雞肉與雞骨的結(jié)合處有多條白色的蛆蟲。
8月1日，在微博上流傳的湖南公共頻道的視頻報道顯示，長沙市一名男童吃麥當勞的雞翅套餐時，發(fā)現(xiàn)其中爬出多條活蛆蟲。
對此，麥當勞熤泄 有限公司公共關系部相關人士2日告訴中國經(jīng)濟時報記者，“麥當勞在中國旗下餐廳的生產(chǎn)、儲運、保管、制作等程序和標準全國是統(tǒng)一的，并沒有地域間的差別。”
該人士在發(fā)給記者的聲明顯示，“麥當勞所有食品的生產(chǎn)、儲運和制作都有嚴格的規(guī)定。麥當勞的雞翅保存溫度為-18℃至-23℃，雞翅烹飪時雞翅內(nèi)部溫度則按要求須達到74℃以上，在上述環(huán)境下，在雞翅中存在活蟲的可能性為零。”
但是當本報記者詢問在如此嚴格的環(huán)境下，為什么還在雞翅中發(fā)現(xiàn)活蟲，該人士并沒有正面回答，但表示“本著對消費者負責的態(tài)度，麥當勞餐廳管理人員曾第一時間即主動表示愿意陪同消費者去醫(yī)院進行相關檢查，但消費者當時并未接受。”
據(jù)悉，此顧客轉(zhuǎn)向衛(wèi)生監(jiān)督所投訴，麥當勞方面稱，“就媒體所報道麥當勞長沙某餐廳顧客食用雞翅時發(fā)現(xiàn)問題事宜，事發(fā)當日，長沙市衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員即在餐廳后廚進行了現(xiàn)場檢查，并未發(fā)現(xiàn)任何不符衛(wèi)生規(guī)定以及消費者所述情況。”
北京兩高律師事務所律師董正偉2日告訴中國經(jīng)濟時報記者，“因為天氣比較熱，也不排除個別食品腐敗的可能，就活蛆驚現(xiàn)麥當勞雞翅的個案而言，是一起典型的食品安全案件，本案至少可以認定是麥當勞的疏漏責任，至于是否是麥當勞在生產(chǎn)等環(huán)節(jié)進入活蟲，則需要進一步核實。”
要求匿名的業(yè)界人士表示，確實需要進一步核實活蟲進入雞翅的原因，是在加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進入，還是在店面保存時進入，來自視頻的內(nèi)容還需要去核實。
專家建議消費者提出懲罰性賠償
麥當勞產(chǎn)品質(zhì)量事故頻頻。無獨有偶，7月31日有網(wǎng)友發(fā)帖稱，在麥當勞密云鼓樓餐廳門口看到堆放著一箱箱的貨物，裝的都是包著保鮮膜的漢堡原料面包。到上午10點多，這些面包還在路邊曬著，保鮮膜里已布滿水汽；有的保鮮膜還被撕開了，面包直接裸露在外。
對此，麥當勞方面表示，“麥當勞將會一如既往地執(zhí)行嚴格的標準，為消費者提供安全、高品質(zhì)的食物，請消費者放心。”
麥當勞熤泄 有限公司公共關系部相關人士2日在發(fā)給本報記者的聲明顯示，“麥當勞對于食材運輸和保存有著嚴格全面的要求和規(guī)范。北京密云鼓樓餐廳違反了麥當勞對于面包送貨的標準流程，該批次面包已被處理并決不使用。同時，麥當勞已對此餐廳進行嚴肅處理，以堅決杜絕類似個案再次發(fā)生。”
董正偉則表示，“就兩件案件的情況而言，消費者完全可以依據(jù)侵權(quán)責任法向法院提起懲罰性賠償，幾百塊，幾千塊的賠償請求都是可以的，因為懲罰性賠償?shù)那疤岵灰欢ㄊ窍M者人身受到損害，至于賠償多少關鍵取決于麥當勞的態(tài)度。”
上述要求匿名的業(yè)界人士指出，麥當勞“活蛆門”和“面包門”事件的曝光方式極為相似，不排除網(wǎng)絡水軍針對麥當勞的惡意炒作。不過，麥當勞的面包和帶有活蛆的雞翅確實給消費者帶來損害，麥當勞也確實需要進一步加強產(chǎn)品質(zhì)量管理。
