2012/5/1 16:27

阿麗雅：柑曼怡雞尾酒盛宴

5月1日至31日

阿麗雅盛情邀請糕點大師尼古拉斯•布桑為雞尾酒和甜品愛好者奉獻一系列新穎獨特的柑曼怡雞尾酒甜品。特別推薦如:

­Crazy Suzette Cooktail

­Nougat Passion Cooktail

­Spoon and Soufflé Cooktail

­Cactus Joke Cooktail

­Ruby Cubes Cooktail

尼古拉斯•布桑，1965年出生在巴黎附近；16歲那年在巴黎著名糕餅店實習的美好經歷，激發了他對美食藝術的非凡才情。1983年，布桑以創記錄的速度出色地完成了糕點制作的專業課程，隨即受邀于全巴黎最高級的餐廳；在那里，才華橫溢的他不斷磨練技藝，逐漸展露頭角，并在首次參加的全法大賽中脫穎而出，獲得銀獎。

2003年，尼古拉斯•布桑與法國曼尼埃•拉博絲特（Société des Produits Marnier Lapostolle）公司合作，成為著名的法國甜酒——柑曼怡(Grand Marnier®)的美食大使。自此，這位柑曼怡的使者頻繁地穿梭于全球時尚之地，將柑曼怡的獨特魅力融會在糕點制作藝術之中，令世界各地的人們盡享精致細點帶來的極致體驗。

預訂請致電6505 2266轉36，或撥打餐飲預訂中心65055838。

阿麗雅酒吧: 古典與現代雞尾酒

5月1日至31日

體驗阿麗雅酒吧驚奇喜悅的雞尾酒味覺之旅—歐肯特軒曼哈頓、拉丁風情、東方瑪麗以及百吉多，美艷呈現古典與現代雞尾酒的浪漫結合。

預訂請致電6505 2266轉36，或撥打餐飲預訂中心65055838。

夏宮：珍饈美味

5月1日至31日

這個五月，正宗澳洲小龍蝦和加拿大特級生蠔皇登陸北京。夏宮誠邀賓客尊享粵菜廚師長陳堅及淮揚廚師長侯新慶聯袂打造的珍饈美味：

加拿大生蠔皇菜單:

1.美味金蒜燒汁生蠔皇
 
Braised Oyster with Garlic sauce

2.豉汁泰椒豆酥蒸生蠔皇

Steamed Oyster with Black Bean and chill Sauce

3.冶味金薯沙拉配七味鹽酥生蠔皇

Deep-fried Oyster with Spicy Herb and sweet potato vegetables salad

4.上湯姜蔥局生蠔皇.配煎面.

Baked Oyster with ginger and Spring Onion in Superior Broth with fried noodles.

5. 潮式香煎蠔酪

Pan- Fried diced Oyster with egg ChaoZhou style

澳洲小龍蝦菜單

1.金銀蒜開邊蒸小龍蝦

Steamed Baby Lobster with Minced Garlic

2.黑松菌茄子局小龍蝦

Baked Baby Lobster with minced Eggplant and black truffle

3.上湯黃油局小龍蝦

Baked Baby Lobster in Superior Broth

4. 芝士奶油局小龍蝦

Baked Baby Lobster with Cheese

5. 有機雙色米浸煮小龍蝦

Boiled Baby Lobster in Millet Soup and black rice

預訂請致電6505 2266轉34，或撥打餐飲預訂中心65055838。