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2013/4/24 10:51
天王駕到！日前，東方衛視第二季《頂級廚師》又迎來一位巨星——歌手任賢齊，引起現場陣陣尖叫。天氣日漸寒冷，而頂級廚房硝煙漸濃，檔期滿滿的小齊特意趕來申城參加節目錄制，助陣選手，分享他的美食之道。向來以“新好男人”示人的小齊為現場帶來怎樣的驚喜讓現場數次沸騰呢？而他的美食哲學又是什么呢？記者隨行跟蹤并進行了專訪，為您爆料任賢齊的美食情緣。
天王小齊變身“新好廚男”
在品委曹可凡的介紹中，當天節目最大的驚喜——任賢齊從后臺登場。第二季《頂級廚師》創立了三位品委搭配一位明星嘉賓的全新“3+1”模式，繼“臺灣第一美女”蕭薔之后，第二位“明星觀察員”任賢齊蒞臨現場無疑讓這個舞臺更加星光熠熠。而與以往不同的是，明星大咖成了未來的頂級廚師們的小助手。
所謂“男女搭配，干活不累”，節目組安排小齊從現場的女選手中選擇他將輔佐的對象，面對這么多美女大廚，小齊如其成名曲《對面的女孩看過來》中唱的一樣，“左看右看上看下看”，為難許久，選擇了近水樓臺先得月的兩位美女廚師。他談到，“廚房也是個戰場，每一道工序都決定成敗，而廚師就是指揮家，不僅要功底扎實，還要隨時應變，協調團隊。”大家都忙得熱火朝天，小齊也不示弱，幫選手剝果凍，打雞蛋，忙里忙外不亦樂乎，儼然一副“新好男人”的架勢。而面對為自己打下手的偶像，一位美女選手表面淡定自若，卻偷偷跟小齊說“見到你我甚至忘了自己要做什么！”
“做菜是一門藝術”
在娛樂圈奠定了天王地位的小齊自居“吃貨”，對于美食也是自有一套。節目錄制結束后，任賢齊向記者講述了他的“美食哲學”。從前菜到主菜，再到飯后甜點，起承轉合的每個環節，小齊如數家珍。同時，小齊還透露了他最喜歡的上海菜：田螺塞肉、雞汁百葉包等等。愛吃的他不放過任何美食之地，“我喜歡一家餐廳，不論大小，路邊攤、小館子我都會常識，會用不同的心態去接觸各種美味。”
對于美食，他更好奇創作的過程，“做菜的每個環節都很重要，這是經驗和想象的完美結合。我很喜歡探究廚師為什么要這樣做一道菜，對美食背后的廚師天馬行空的想法有很大的好奇心，最常見的紅燒肉也可以看出廚師的功力。”這也是小齊一定要來現場參與《頂級廚師》的原因之一，“我本來就很愛吃，而好的料理看得出廚師的用心，我想在現場親身感受選手們的熱情，他們的專注會感染到我。”
大贊中國版《頂級廚師》專業
藝術的理念創作的不僅是美食，親臨頂級廚房后小齊還發出了這樣的感嘆，“我本來就是美版《頂級廚師》的忠實粉絲，而中國版《頂級廚師》的專業水平更甚國外原版！從景深到場景設置，這種電影化的拍攝方式讓我感覺非常親切，從硬底、軟底上都很追尋原版的要求，更好的是加入了中國特色，體現我們自己的文化內涵，從食材到臺本創作等等，很講究！”
一直關注《頂級廚師》的小齊還大贊第一季品委李宗盛的料理“非常好吃！”，說到這里，他向記者表露了對第二季品委料理的興趣，“如果也能品嘗梁子庚、劉一帆兩位大師的料理就好啦！”
美食與親情密不可分
事業有成的小齊如今也是兩個孩子的父親，平日里工作一直很忙的他不忘抽空多和家人共享時光，雖然礙于器材等限制無法做出像餐館一樣復雜的料理，但小齊會在創意上多下功夫，比如為孩子做的早餐三明治，他會用胡蘿卜、番茄醬做出笑臉的樣子，簡單而不失創意，視覺上的吸引力讓小孩對他烹飪的美味也興趣十足。而談到自己最愛吃的一道菜，小齊毫不猶豫地說，“是媽媽做的紅燒肉丸！”雖然是道家常菜，但從選材、腌制加工到擺盤等等，小齊更感動于媽媽的用心。
“分享”是小齊的美食哲學中的又一個關鍵詞。2013年已經檔期滿滿的小齊也有很多自己要實踐的夢想，他向記者透露未來要拍一部紀錄片，涉及衣食住行各方面，“其中關于吃，我會把我在各地品嘗到的美食記錄在我的新片中分享給大家。”采訪結束，熱情的小齊還不忘招呼道，“大家來香港要打我電話哦，我帶你們去米其林三顆星的飯店吃東西！”
錄制當天正趕上大寒節氣，錄制現場由于場地太大無法安置空調等制暖設備，身著原點襯衫搭配黑色皮衣的小齊不停地流鼻涕，但敬業的他沒有提出任何要求，配合導演組完成了長達5個小時的錄制。他是情歌動人的天王任賢齊，他也是擁有自己的美食哲學的“資深吃貨”，在新一季《頂級廚師》中，我們會發現不一樣的小齊。而他到底選擇了給哪兩位美女選手打下手？在廚房中大展拳腳的小齊是什么樣子呢？每周三、四晚10點播出的東方衛視《頂級廚師》第二季為您揭曉答案！
