2014/2/21 11:42

導(dǎo)語：湘鄂情的轉(zhuǎn)型之路充滿坎坷。昨日，湘鄂情發(fā)布公告稱，在轉(zhuǎn)型和扭虧的雙重壓力下，為了進(jìn)一步減虧，公司關(guān)掉位于呼和浩特、南京、武漢三城市的5家門店，并將縮減北京西單店營業(yè)面積。公告顯示，關(guān)停門店和縮減西單店營業(yè)面積共虧損8646.02萬元。湘鄂情方面預(yù)計，2013年公司總虧損在5億-5.8億元。

湘鄂情方面表示，從去年開始，公司酒樓業(yè)務(wù)因市場環(huán)境變化產(chǎn)生嚴(yán)重虧損。從去年7月湘鄂情開始大規(guī)模關(guān)店，關(guān)停了北京西南四環(huán)店等8家門店；8月后，湘鄂情漢街店、果木超牛漢街店、呼市店等5店又陸續(xù)暫停營業(yè)。進(jìn)入2014年，湘鄂情方面考慮到酒樓市場業(yè)務(wù)由冷轉(zhuǎn)暖的可能性極小，暫停營業(yè)的5家門店沒有扭虧的可能，因此決定關(guān)店。

在關(guān)店和巨虧的同時，今年2月，湘鄂情斥巨資收購了控股子公司合肥天焱生物質(zhì)能科技有限公司全部股權(quán)，并將以“餐飲+環(huán)保”的雙主業(yè)格局走路。不過，這一模式并沒有從根本上解決湘鄂情的財務(wù)壓力。對于轉(zhuǎn)型的困難，湘鄂情方面表示，由于高房租、高人工成本以及原本的高端形象，使得公司在轉(zhuǎn)型大眾餐飲時步履維艱，無法盈利。

考慮到各項成本因素，湘鄂情為減少門店支出費(fèi)用，決定縮減西單店四成營業(yè)面積，保留的面積主要用于婚宴業(yè)務(wù)。這也將減少西單店月租金支出33.32萬元。

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