2012/5/1 16:42

此雙耳細頸陶罐很可能裝有松香味希臘葡萄酒

從沉船陶罐中提取的DNA樣本

據美國探索頻道報道，一項新研究發現，一只古希臘雙耳細頸陶罐被確定盛裝過浸有香草的橄欖油，而另一只雙耳細頸陶罐則可能裝過世界最古老的松香味希臘葡萄酒。此松香味來源于乳香樹脂（mastic）發酵，而乳香樹脂可用作色拉調料和防腐劑。此發現發表在最新出版的《考古學科學》雜志上。

這二只大型的雙耳細頸陶罐是從希臘巧斯（Chios）島水域的一艘2400年前的失事沉船上打撈出來的，這是科學家首次從失事沉船的古物中提取的DNA。通過DNA比較分析，科學家得出了上述結論。如果第二只雙耳細頸陶罐確實裝的是松香味希臘葡萄酒，此發現將使乳香樹脂（mastic）發酵起源提早200 年。

美國伍茲霍爾海洋研究所的研究人員布倫達·福利表示，此研究為考古學家的研究提供了新的方向，他們可以對任何挖掘或打撈出來的罐子進行研究，通過提取DNA來查找一些新問題。

至于此研究，科學家用化學藥品清洗這些陶罐，從而讓他們提取到了里面的遺傳物質。之后，他們對這些DNA進行擴大和排序，與數據庫中保存的已知DNA"簽名"進行比較，從而確認其身份為松香味希臘葡萄酒。由于所有動植物的DNA"簽名"都是獨特的，因此它們能讓科學家識別可疑的物質來源。

毫無疑問，第一只雙耳細頸陶罐裝有浸泡香草的橄欖油，此橄欖油可能用于化妝和烹飪食物?？茖W家懷疑草本植物――牛至中的抗氧化劑起到了保鮮的作用，有利于讓此混合物保存2400年。至于第二只雙耳細頸陶罐，從中提取的DNA"簽名"和黃連木屬的一種植物匹配，不是阿月渾子果實就是乳香樹脂。

乳香樹（拉丁學名為Pistacialentiscus）即巧斯島上的乳香膠