2012/5/1 16:44

消費人權益組織與食品安全分析員卻擔心，調整鮭魚基因可能產生反效果，那可能帶來更多的商用養殖場，因而提高轉基因鮭魚游入河流湖泊的風險；況且，食用轉基因鮭魚是否真安全，尚存疑問。

（華盛頓路透電）美國政府即將做出一項重大決定，就是確定該國一家公司培育的轉基因鮭魚是否安全，是否適合食用。若美國允許轉基因鮭魚進入市場，人們餐桌上將首次出現基因改造動物。

總部在美國馬薩諸塞州的美國生物科技公司AquaBountyTechnologiesInc培育的鮭魚，其生長速度比大西洋鮭魚（Atlanticsalmon）快一倍，該公司認為，基因經過調整的鮭魚，將有助于推動漁業發展，并減輕環境所承受的壓力。

“基本上是把激素注入鮭魚催長”

然而，消費人權益組織與食品安全分析員卻擔心，調整鮭魚基因可能產生反效果，那可能帶來更多的商用養殖場，因而提高轉基因鮭魚游入河流湖泊的風險；況且，食用轉基因鮭魚是否安全，尚存疑問。

非營利組織“食品安全中心”的政策分析員漢森說：“他們基本上是把生長激素永久地注入鮭魚體內，以便更快地養出更大的魚。”

面對諸多蛋和其他食品回收事件的消費人越來越擔心，見到食品生產工業化的惡果，有人開始鼓吹食用地方食品。

在馬薩諸塞州的這家小公司希望，獲得美國食品與藥物管制局的允許，把轉基因鮭魚賣給全國各地的魚場。若公司的申請獲準，他們將利用同樣的技術，培育鱒（trout）與鯛（tilapia）。

美國食品與藥物管制局定9月19日舉行為期三天的會議，商討是否允許該公司出售這種稱為“水產優勢”（AquAdvantage）的鮭魚。局外的咨詢機構將依據數據進行分析，并提供結論，再由該局定奪。

美國已允許基因改造過的植物性食品上市。目前，另有研究組在培育轉基因豬和牛，計劃供應給肉類市場。

AquaBounty公司是利用加拿大研究組的技術，培育出生長速度快的鮭魚。這種鮭魚能在不到250天里長成，大西洋鮭魚則需要養殖400天才能上市。

除了生長速度快，該公司的總裁斯托提什說，根據市場調查，人們也覺得公司培育的鮭魚好吃；他說，公司進行分析后也認為，轉基因鮭魚其實無需加上特別的食品標簽。

可是，反對者指出，人們目前還無法確定，轉基因鮭魚會否引起過敏反應或者消化系統毛病。他們也指責食品與藥物管制局沒有公布資料。對此，該局表示要在星期五公布資料。依照條例，該局其實只需要在開會前兩天公布資料。

在19世紀初期，美國東北部的水道里，大西洋鮭數量很多，可是，在人們過度捕抓之下，大西洋鮭迅速減少。在2009年，美國從智利、加拿大和挪威等地，入口約14億美元的鮭，應付市場需求。