2012/5/1 15:58

騰訊財經訊 12月17日，云南后谷咖啡與日本咖啡巨頭UCC宣布全面戰略合作。作為中國本土咖啡龍頭，云南后谷咖啡除了向日本UCC上島公司提供咖啡原料之外，還將利用其萬噸速溶咖啡生產線代工UCC上島公司的三合一咖啡。雙方還將在咖啡生豆采購、速溶粉采購、咖啡種植基地等方面展開深入合作。

今年以來，由于咖啡原料價格上漲，以及原料需求量增大等原因，世界各地咖啡巨頭紛紛搶灘云南咖啡，在雀巢、卡夫、麥斯威爾等國際公司不斷加大收購云南小粒咖啡原料之時，全球知名咖啡零售企業星巴克也首度將咖啡種植基地選在了云南，作為擁有中國98%以上咖啡種植面積的云南，已經成為國內外咖啡企業全面進入中國市場的必爭之地。

后谷咖啡總裁熊相入表示，此次與日本UCC公司合作，將通過UCC公司的全球咖啡銷售渠道打開國際零售市場，同時，后谷將利用其亞洲最大的一條13000噸的速溶咖啡生產線“代工”UCC上島咖啡旗下的兩個口味的咖啡，而這些符合中國人飲用口味的“日本品牌咖啡”將成為UCC公司進入中國速溶咖啡市場的“敲門石”。

此外，UCC公司將與后谷咖啡分享咖啡生產、經營等方面的管理經驗。一日本UCC上島咖啡株式會社董事關哲表示，期望能夠想通過此次合作，讓日本成為云南的主要咖啡出口國，同時UCC也將以此為起點，在中國大力開展關于咖啡有關的業務。

“UCC 公司在咖啡及食品標準要求方面的嚴格與水準是世界一流的，選擇與他們的合作可以學習和借鑒相關經驗，對于提升云南小粒咖啡的種植、加工技術及管理水平有重要影響，而能夠獲得日本企業的青睞也表明云南小粒咖啡的‘高質量’受到了國際咖啡巨頭的肯定，已達到了國際標準。”熊相入說。

另外，據了解，云南小粒咖啡并不是現在才開始向國際咖啡企業提供原材料。自2005年以來，后谷咖啡就一直在為雀巢海外公司、星巴克海外公司等巨鱷提供高海拔的咖啡原材料，面對世界級的咖啡巨頭對云南小粒咖啡原料市場的投入，中國本土的咖啡企業也在謀求轉型，此次與海外咖啡企業的合作不得不說是一次有益嘗試。

“從向UCC上島公司代工開始，后谷今后還將嘗試多與這樣的企業合作，目前已經在構思打造一條10萬噸的生產線，可研究性報告已經完成等待審批。”與此同時，熊相入認為，昆明該利用天氣干燥、氣候條件好的“天時”，以及倉儲費用低廉的“地利”，發展咖啡產業園，用3到5年的時間將昆明打造成為全球第三道咖啡倉儲運輸集散地，而在建立了原料、供應、物流等體系后，昆明也可以建成世界第三的咖啡期貨交易中心，奠定小粒咖啡在世界咖啡市場的“話語權”。

據了解，速溶咖啡市場雀巢已占先機，零售終端直營店方面星巴克已有全球銷售網絡，在面對兩大國際咖啡企業覬覦云南小粒咖啡的背景下，熊相入認為，競爭與發展是相互依存的，而以中國咖啡市場目前的現狀來說，未來30年至50年內才有可能達到飽和，現在全國的咖啡產值僅有500億元，屬于剛剛起步階段，未來10 年內還有1000億元至1500億元的市場拓展空間。