2012/5/1 16:00

現狀

群雄并起發展迅猛

保健酒在以前統稱藥酒，已有數千年的歷史。據中投顧問食品行業研究員周思然介紹，近年來，隨著人們健康意識和購買能力的逐年提高，保健酒的市場容量呈現不斷擴大的趨勢，從2001年的8億元市場規模擴大到2005年的45億元，再擴展到2007年的70億元，近兩年甚至突破了100億元大關，年平均增長水平達到30%左右。

此外，中投顧問還指出：在國際市場上，保健酒、養生酒、營養酒的消費量占酒類消費總量的比例約為12%；而在我國，白酒的市場容量是5000億元，保健酒的100億元市場容量僅為白酒市場容量的2%，因此具有巨大的成長空間，保健酒正在成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后，國內酒業市場的第四大市場。

正是因為這種大幅度的增長速度及廣闊的成長空間，越來越多的企業開始搶灘這一細分市場。繼2008年五糧液推出黃金酒、2009年茅臺推出白金酒之后，汾酒集團在2010年宣布啟動老牌保健酒竹葉青的營銷戰略，天士力[37.88 2.13%]集團、修正藥業、青島國風藥業、廣州醫藥集團旗下白云山和記黃埔[91.10 0.22%]中藥等藥企也紛紛試水保健酒行業。

隱憂

虛假成風亂象叢生

對于保健酒行業的發展，周思然表示，目前保健酒市場已經存在各種各樣市場不規范現象，如門檻較低、產品定位模糊、同質化現象嚴重、銷售通路不暢、虛假宣傳成風、相關法律法規不健全等。

從保健酒的品類上可以看出，保健酒的功能大多相似，養生、抗疲勞、增強免疫力占絕對主流，基本都定位于中老年消費群。而同樣功效的產品，不同品牌的價格則大不相同。記者在走訪中發現，功效同為增強免疫力和緩解疲勞，480ml五糧液黃金牌萬圣酒售價128元，而125ml勁酒僅賣7.9元，4瓶總計500ml也只有30元出頭。

此外，頻頻曝出的虛假宣傳消息也讓消費者對保健酒的功能提出質疑。據了解，茅臺白金酒一直宣傳“融入18味純天然草本植物藥材”，但國家藥監局網站上的相關信息則顯示，這款酒主要原料為白酒、紅參、當歸、羅漢果、枸杞、黑芝麻、紅花、大棗、肉桂、桑葚和桂圓，共10味藥材，由此引發了茅臺白金酒隱瞞8味藥材，涉嫌違規宣傳的質疑。

近日五糧液冬蟲夏草酒涉嫌虛假宣傳的消息又頻見報端。據公開報道顯示，近兩年已有多名消費者陸續狀告五糧液保健酒公司，指其生產的“天賦鴻運冬蟲夏草酒”沒有其所稱功能，涉嫌違規。五糧液保健酒公司方面也回應稱，該酒中的確未添加冬蟲夏草，而是蛹蟲草子實體。“為了銷售方便，于是取名為冬蟲夏草酒。”

如此一來，人們不禁對保健酒的保健功效打上了問號。此前，著名打假人士方舟子在接受媒體采訪時就曾直言：“保健酒的保健功能只是一種傳說。”

另據了解，保健酒屬于藥酒，并不適合所有消費者飲用。以黃金酒為例，其中加入的鹿茸、龜甲等中藥材對患有高血壓、心臟病的消費者來講并不適合，并且60歲以上老人也不宜長期飲用。然而，其包裝盒上顯示：適宜人群為免疫力低下者、易疲勞者；不適宜人群卻只有少年兒童。

專家建議

亟須提高準入門檻

對于保健酒市場的發展，有業內專家建議稱：企業在大舉進入保健酒這一朝陽行業之際，必須加強企業的自律，以維護整個行業的健康發展。同時，還要加強監管機制，借助外力的作用還市場以健康。

中國酒業協會顧問肖德潤介紹稱，保健酒的審核較為嚴格，須經國家藥監局審批，通常標注“國食健字”，有“藍帽子”的標志。記者在國家藥監局網站上找到了1996年修訂的《保健食品管理辦法》，保健酒只是統歸于保健品的管理中，國家目前尚未針對保健酒這一品類產品制定相關規范政策和行業標準。

周思然也表示，為保證保健酒市場的可持續發展，首先要完善保健酒行業的法律法規，提高行業的進入門檻，以此剔除一些實力弱的小型保健酒企業，改善保健酒企業“小、散、多”的局面；另外，要統一保健酒的審批渠道，保證企業生產水平和產品質量；相關部門也應加大監管力度，例如設定保健酒的專業檢測中心，對保健酒的成分及功效等做詳細檢測，以防出現夸大宣傳等現象。