2012/5/1 16:00

蟲草成分不能隨便加

早在去年12月，國家質檢總局就已經發布《關于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》，嚴禁使用冬蟲夏草作為食品原料生產普通食品。這意味著，在售的打著冬蟲夏草旗號的普通食品涉嫌違規。同時，在《食品安全法》等條例中規定，冬蟲夏草不得作為普通食品原料。

為什么還有這么多普通商品喜歡與冬蟲夏草"攀親"?原因是冬蟲夏草現在貴過黃金，近期的身價更是普遍漲了兩成，逼近2008年的高位，據說有特級蟲草已經過了1公斤30萬元的線。因此很多食品都覺得，一旦打上"蟲草"二字，立即就可以把身價拉高。

但是，在衛生部公布的食藥兩用藥（食）材名單中，冬蟲夏草不在其中。只有像決明子、百合、阿膠、棗等，才是屬于食品又可用于藥品，而蟲草和人參、蜂膠、鹿茸等一樣，只能添加在保健品中，不得添加于普通食品中。

記者在市內多家大型超市中，都沒有發現添加了蟲草的非健字號食品，但是在各購物網站上，卻發現此類蟲草添加食品十分之多。

網上蟲草添加食品的亂象

亂象一：

以北蟲草冒充冬蟲夏草

在網絡上的蟲草添加食品，有部分是直接以冬蟲夏草為名的，但是在成分介紹里面，卻會說是北蟲草，很多消費者都以為這北蟲草指的北方產蟲草，是個地理位置，但其實不是。北蟲草即蛹蟲草，又稱北冬蟲夏草，它與青海冬蟲夏草同屬于真菌門子囊菌亞門蟲草屬，但為不同的種，大多是人工培育的。由于國家質檢總局發布的《關于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》，已要求嚴禁使用冬蟲夏草作為食品原料生產普通食品。衛生部也未曾批準過冬蟲夏草作為普通食品原料使用。因此，部分企業就以此種"擦邊球"來混淆概念，誤導消費。

亂象二：

蟲草素含量很高

也有部分所謂的蟲草添加食品，名字同樣是叫做蟲草食品，但是避而不談自己的產品里面究竟是否含有蟲草，轉而去說自己的產品里面含有很"名貴的蟲草素