2012/5/1 16:02

食品添加劑要安全，就要從源頭保證。保證合格企業的生產合法有序，同時完善企業生產規范、明確監管責任主體，才能讓食品添加劑生產更加安全。

在剛剛結束的兩會上，食品安全再次成為熱議話題。作為食品加工過程中必不可少的重要角色，食品添加劑對食品工業的發展起到了推動作用。但是，瘦肉精、化學火鍋、一滴香、蘇丹紅等等接二連三的問題，讓食品添加劑的安全問題同樣成為代表委員們關注的焦點，提出了很多關于食品添加劑監管、使用等方面的建議。在兩會結束后，食品添加劑監管難又能否解決呢？

理順職責安全生產食品添加劑

據介紹，目前我國大約只有13%的食品添加劑(企業)能有資格申請生產許可