2012/5/1 16:14

長江商報消息（記者 胡夢）記者昨日從省食品藥品監督管理局獲悉，我省將從4月1日起要求全省餐飲服務單位統一懸掛食品安全監督信息公示牌，餐廳的量化分級等級、健康管理情況和食品安全公開承諾將統一在門口公示，出現問題，消費者可第一時間舉報。我省還將加強對餐飲業食品安全的監管。

據悉，此次我省出臺的《湖北省餐飲服務食品安全監督信息公示辦法》針對所有餐飲服務單位，以往試點時懸掛的公示牌現在要在全省推開。據介紹，食品安全監督信息公示牌內容應包括：量化分級管理公示，主要為上年度綜合等級、本次檢查動態等級、臉譜圖例、責任監督員姓名、監督舉報電話等；健康管理公示主要內容為餐飲服務許可證、從業人員健康證明和食品安全培訓合格證明；餐飲服務單位食品安全公開承諾的公示內容主要為餐飲服務單位食品安全承諾書。

而餐飲業等級年度綜合評定，以字母A（優秀）、B（良好）和C（一般）的形式公示，動態評定結論以“大笑”、“微笑”和“平臉”圖案的方式向消費者公示。

辦法規定，餐飲服務單位不得拒絕懸掛、張貼或擅自摘下、遮蓋餐飲服務食品安全監督管理部門公示的評價結論。

原文地址：http://finance.qq.com/a/20120219/000716.htm