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2012/5/1 16:15
擁有國內知名肉食品牌“金鑼”的大眾食品控股有限公司（下稱“大眾食品”）日前公布2011年業績，受生豬價格高漲和養豬投入較大等因素的影響，該公司全年營業利潤僅為2.37億元，同比減少30.1%。
大眾食品的營業利潤在扣除稅金等費用后，歸屬于該公司股東的凈利潤只有1.29億元人民幣，同比減少46.0%。
大眾食品2011年用于養豬場建設的投入達到1.02億元，之前的2010年僅為2700萬元，增加幅度達到378%，對公司營業利潤造成一定影響。
2011年瘦肉精事件發生后，肉食品企業加大了對養豬業的投入力度，以求在上游保證食品質量安全，但是自建養豬場投入巨大。雙匯集團董事長萬隆曾經對《第一財經（微博)日報》表示，建設可養1萬頭豬的現代化豬場，基本需要投資1000萬元。按照這個標準，大眾食品1.02億元投入養豬業，每年能出欄10萬頭左右的生豬，而大眾食品的屠宰能力每年超過2000萬頭，與屠宰量相比，大眾食品的出欄量還是杯水車薪。而要提高自養比例，預計未來大眾食品的利潤還將持續受到影響。
2011年，大眾食品收入達到168.28億元，同比增加23.4%，生豬價格大漲是收入大幅增加的主要原因。
中國生豬預警網的監測數據顯示，2011年全國出欄肉豬價格全年平均價為16.95元/公斤，較2010年全年平均價11.44元/公斤高出48.16%。最高點出現在2011年6月22日，生豬價格為19.58元/公斤，2011全年生豬價格同比漲幅長期保持在60%以上。生豬價格暴漲逼迫肉制品公司提高價格，收入自然因此增加，但是由于肉制品是生活必需品，提價幅度無法與生豬價格漲幅保持同步，導致出現收入上漲但是利潤卻同比下跌的情況。
此前曾有意見認為，由于雙匯2011年遭遇了瘦肉精事件的沖擊，雨潤、金鑼等競爭品牌將有機會縮小與雙匯之間的距離。從披露的材料來看，金鑼等企業確實在2011年加大了品牌的宣傳和推廣力度。
2011年，大眾食品用于銷售和渠道拓展的費用達到6.71億元，同比增長32%，其中不少費用是在國內40個以上的城市做電視和其他媒介形式的廣告，在超市搭建堆頭推廣金鑼品牌，以求擴大市場份額。
但是結果并沒有當初設想的那么好。雨潤今年2月初發布的盈利預告顯示，該公司2011年凈利潤同比下跌約38%，按照2010年雨潤食品27.28億港元的凈利潤（股權持有人應占溢利）計算，2011年雨潤食品的凈利潤約為16.91億港元。
與雨潤、大眾食品凈利潤同比下跌38%和46%的幅度相比，雙匯食品2011年歸屬于上市公司股東的凈利潤同比減少49.17%~52.62%，凈利潤5.5億~5.9億元，三家公司凈利潤跌幅相差不大，差距并沒有顯著拉開，而從收入等規模來看，雙匯以年收入500億元的體量繼續穩居老大的地位，雨潤、金鑼仍處于跟隨的位置。
