2012/5/1 16:03

新華網北京4月19日電 （“新華視點”記者）一邊是國外認為存在安全隱患，另一方面是有關部門回應未超國家標準，新近發(fā)生的“雀巢嬰幼兒米粉事件”，再次引發(fā)消費者對食品的海內外“雙重”標準的困惑。類似食品標準“內外有別”的現(xiàn)象并不少見。

究竟是國外食品安全標準太嚴，還是國內標準太寬，給企業(yè)提供了可乘之機？標準滯后和缺失之“禍”又有哪些？

“內外有別”：一流產品出口 二流產品內銷

外媒報道，來自瑞典研究機構的數(shù)據(jù)表示，雀巢等品牌生產的部分嬰兒食品含有砷、鉛等毒重金屬，存在安全隱患。中國疾病預防控制中心隨后通報，這些品牌在華產品檢出的砷、鉛等重金屬，均未超出中國標準。

“內外有別”的標準，一直以來都是消費者對食品安全的困惑之一。近年來接連出現(xiàn)一些跨國公司的產品在海外被發(fā)現(xiàn)存在安全隱患，但跨國公司隨后都聲明其在華產品“安全”、符合中國標準。

2010年麥當勞的麥樂雞在美國被發(fā)現(xiàn)含有兩種化學成分，“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”，而麥當勞中國公司對此回應稱，這兩種物質含量均符合現(xiàn)行中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準。

上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明是表示，中國對乳品和其他食品行業(yè)的檢測標準，的確存在與國際上發(fā)達國家標準不同、部分指標低于其他國家的情況。

以原料奶為例，中國標準規(guī)定每毫升細菌含量不得超過200萬個，但這一標準在國際上得不到承認；再如，國際標準中有奶?！绑w細胞”的檢測項目，這是判斷牛是否健康的重要標準，而中國卻沒有相關規(guī)定。

數(shù)據(jù)顯示，多年以來中國食品出口合格率均保持在99.8%以上，而內銷食品在“多年整頓”的背景下，合格率卻只有90%左右。雖然只有九個百分點的差距，但卻暴露出食品安全標準“內外有別”的尷尬。

專家指出，一方面，中國的食品需要“摸高”才能進入國外市場，導致“一流產品出口、二流產品內銷”。

另一方面，在寬泛標準產生的“洼地”效應下，一些在國外被認定為“不合格”的洋食品，能堂而皇之地進入中國市場。有些產品在國外被查出安全問題后，面對中國公眾的質疑，卻因中國的低標準而?！鞍谅裏o禮”。