2012/5/1 16:01

中國茶企如何趕上立頓

根據農業部的數據，我國茶樹種植面積約占世界茶園面積的50%，居世界第一；2005年超過印度后，成為世界第一大生產國。中國出產的茶葉中，以綠茶為主，2007年，中國綠茶產量87.4萬噸，占全部產量的75%。但據農業部數據，世界茶葉貿易中，紅茶占85%以上。

而聯合國糧農組織預計，隨著現代社會健康飲食概念的深入人心，從現在起到2019年，世界綠茶的出口量將以每年5.5%的增速超過紅茶的1.8%，中國茶葉出口有很大提高空間。

不過，中國茶業急需改變“有姓無名”的現狀，即雖有耳熟能詳的如鐵觀音、烏龍等產品，但卻沒有一個好的品牌。王慶說：“中國茶葉產品具有地域性的特點，不同地區的茶葉品種不同，茶葉品牌也大多集中在某一個地域的具體品種內，要想創造全國性的品牌，必須調整產品結構，跨地區生產。”

而且，與散裝的中國茶葉需要淺斟慢酌相比，“立頓”以袋裝茶即沖即飲的形式讓飲茶跟上了現代社會的快速節奏，成為一些都市年輕人、白領階層的摯愛，演化為一種流行休閑文化的符號。

多數中國茶企卻選擇了另一條道路。不少茶企在大力渲染中國的飲茶文化，講茶道、比茶藝，慢節奏的“茶道”與現代生活聯系較少，遠離普通百姓的生活，這對于推廣茶產業用處并不明顯。王慶表示：“本來是希望文化搭臺，茶葉唱戲，結果是文化似乎又將中國茶業局限到了一個小范圍內。”

姜愛芹說：“中國茶產業未來的真正出路在于學習‘立頓’，培養大眾消費市場。”中國茶企業需要將茶變成一種生活的必需品，更多地進行產品開發，降低生產成本，開啟全國范圍內的茶消費市場，適應現代人的生活節奏，“兩條腿走路”是中國茶企日后發展的必然方向。

本報記者了解到，國內的龍潤集團已經如“立頓”般生產袋泡茶，袋泡茶在其銷售中所占的份額只有10%~20%，主要依靠的銷售渠道是連鎖加盟、零售和企業機關團購，目前其在全國范圍內有近200家加盟店，2010年一年在華東地區就增加了近20家，每一家的銷售額在200萬元左右。

龍潤茶走的是相對的高端路線，明年將推出Office Tea，價位和立頓袋泡茶價格差不多，龍潤茶連鎖事業部營運經理李涵琳說：“我們主要依靠的是口碑營銷，沒有進超市銷售，超市進場的成本太高，我們很難負擔，我們逐漸在增加廣告的投放、網絡宣傳，但是我們要慢慢來，立頓那樣的大規模投入我們是做不到的，資金流動的周期會跟不上。”

除了資金和定位區別外，姜愛芹認為，超市的產品是標準化生產的，標準化是形成一個大眾品牌的基礎，而中國的茶葉恰恰就是缺乏統一的標準，這也是中國茶葉很難在超市上架銷售的原因。