2014/9/19 10:10

原標(biāo)題：啤酒巨頭在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做文章

中高端產(chǎn)品成利潤(rùn)增長(zhǎng)關(guān)鍵

重慶啤酒昨日公告稱，擬與嘉士伯(廣東)公司簽訂協(xié)議，受托生產(chǎn)法國(guó)啤酒。公司方面稱，此舉有助于豐富產(chǎn)品品質(zhì)，提高產(chǎn)能利用率。記者觀察發(fā)現(xiàn)，幾大啤酒巨頭已紛紛在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做文章。對(duì)此，業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，目前國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)趨于飽和，市場(chǎng)格局基本形成，市場(chǎng)集中度高，各大啤酒巨頭正從規(guī)模化擴(kuò)張逐漸轉(zhuǎn)向提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，而中高端產(chǎn)品則成為利潤(rùn)增長(zhǎng)關(guān)鍵。

規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)調(diào)整

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型似乎成為啤酒企業(yè)的一大趨勢(shì)。有業(yè)內(nèi)人士指出，各大啤酒巨頭在國(guó)內(nèi)的規(guī)模化擴(kuò)張已接近尾聲，酒企的重心正從強(qiáng)調(diào)放量以擴(kuò)大市場(chǎng)占有率轉(zhuǎn)向提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和酒價(jià)格以增強(qiáng)盈利能力。

對(duì)此，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇表示，在我國(guó)啤酒市場(chǎng)日趨飽和的影響下，啤酒消費(fèi)市場(chǎng)將迎來(lái)多元化的消費(fèi)升級(jí)，而中高端酒才是盈利關(guān)鍵，這將促進(jìn)啤酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。

據(jù)了解，華潤(rùn)雪花、青島啤酒、燕京啤酒等啤酒企業(yè)已紛紛加速產(chǎn)品升級(jí)，推出中高端產(chǎn)品以順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)。

華潤(rùn)雪花相關(guān)負(fù)責(zé)人此前也透露，其高端產(chǎn)品雪花純生銷量增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)兩位數(shù)。

國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)趨于飽和

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)日前公布的數(shù)據(jù)顯示，上半年，全國(guó)啤酒產(chǎn)量增幅和去年相近，全行業(yè)實(shí)現(xiàn)啤酒產(chǎn)銷量2580萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)5.6%。何勇還表示，啤酒行業(yè)格局亦漸趨穩(wěn)定，已經(jīng)進(jìn)入大集團(tuán)之間的競(jìng)爭(zhēng)。

有行業(yè)內(nèi)人士指出，包括雪花啤酒、青島啤酒、百威英博在內(nèi)的啤酒巨頭均在逐漸降低銷量增長(zhǎng)目標(biāo)，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入銷量低速增長(zhǎng)期。

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