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2014/9/30 10:10
“今年高檔鮮活水產品根本賣不動，飯店和團購訂單基本沒了，零售也很少有人吃這么貴的，很多以前進的貨都損失掉了。”一家高檔海鮮店鋪的老板說，他們家原本主要經營澳洲龍蝦、帝王蟹和蘇梅等高檔鮮活海鮮，現在我們根本不敢進貨，只有顧客訂了才會調貨來市場。
進口水果沒有國產水果搶手
在新發地市場的進口水果銷售區，也看不見往日的熱鬧。
“團購訂單基本沒了。去年八項規定出來之后，政府機關單位的訂單大幅減少，但私企的還有不少，今年私企的也幾乎沒有了。”多位精品水果經銷商介紹，與往年相比，今年國慶前的水果價格并未明顯升溫，進口水果價格大部分都比較穩定。只是團購減少，導致高檔進口水果銷量大減，反倒是二三百元一箱的國產水果禮盒成了搶手貨，占總銷量的80%。
相比批發市場的冷清，生鮮電商的高檔食品銷售情況要活躍得多。本來生活運營主管劉晨介紹，國慶一個特別明顯的變化就是每個人的購物總額預算提高了。電商的本質還是零售業，每天都要研究節日。“因為節日的意義在于給了我一個促銷的理由，給了你一個買單的理由。”
沱沱工社CEO杜非介紹，生鮮電商的節假日經濟是很明顯的。基本的周期是，春季有一些小長假，清明、五一是一個高峰；6、7、8月比較平淡，9、10月份中秋節加國慶又起來了，進入12月份從圣誕節開始一直到元旦、春節，都是高峰。
逢年過節，大家會走親訪友，或者組織家庭聚會，這個階段最明顯的變化是高端食物的銷售量增加了，比如海鮮、進口肉、熟食，包括一些進口食品。企業級福利屬于團購，平常幾乎沒有訂單，基本上就是爆發在節假日，如春節、端午、中秋、國慶、元旦。
■ 消費提醒
保健食品更適合亞健康人群
節日期間，購買一些保健食品也成為健康過節的風尚，親友之間互贈，也包含著一些祝愿。中國保健協會副理事長兼秘書長徐華鋒提醒大家，保健食品的適合對象并不是病人，而是亞健康人群。“這類人群可能并沒有表現出任何疾病，但或許有一些體力下降、易疲乏等不適情況，總的來說，亞健康人群是最適合補充保健食品的，對他們來說，保健食品的價值就在于幫助提高其健康水平。”
