2012/5/1 16:28

德芙巧克力穿上“花衣裳”，究竟是否存在產品質量問題。今天，上海市乳品質量監督檢驗站出據的檢驗報告已明確：送檢的樣品不符合國家的相關標準。

讀者徐先生在發現購買的德芙巧克力發白后，曾數次致電愛芬食品（北京）有限公司800電話，但始終得不到明確解釋，為討個說法，弄清這樣嚴重花白色的巧克力是否存在質量問題，消費者與生產商之間的溝通為何如此困難。本月28日，徐先生將這盒“DOVE德芙牛奶巧克力精巧裝“送到了農業部食品質量監督檢驗測試中心（上海）、上海市乳品質量監督檢驗站進行檢測。

昨天，徐先生拿到檢驗報告后，再次撥打愛芬食品（北京）有限公司的800電話，要求該公司對這樣的花白色巧克力的質量問題負責，作出解釋和解決，并告知800接電話的小姐，這花白的巧克力經檢驗是不合格產品。但接線小姐卻在電話中輕巧地回答他，你買到不好的東西了，我們叫上海有關的人與你聯系，送一盒給你。

記者從徐先生拿來的檢驗報告中獲悉，檢驗依據和綜合判定規則是根據　GB9678.2—2003《巧克力衛生標準》，檢驗結論為送檢的樣品經檢驗，按照上述檢驗依據的技術指標的要求，所檢項目不符合。檢驗結果為，有油脂析出的白斑，無巧克力應有的香氣，無巧克力應有的滋味，略有異味，感官要求不符合。

另據質監部門的專家介紹，在GB9678.2—2003《巧克力衛生標準》、GB/T19343—2003《巧克力及巧克力制品》的國家標準中都對巧克力產品的感觀要求和外觀要求作了規定：具有巧克力和巧克力制品具體應有的色澤、香味、滋味、形態，無異味，無肉眼可見的雜質。檢測也是依據這些要求進行的。

巧克力出現“花白”并失去應有的香氣和滋味，并帶有異味，將嚴重影響商品的價值。