2012/5/1 16:28

工商行政管理總局發(fā)布2004年第四季度重點(diǎn)食品監(jiān)測(cè)公告

去年安徽等地發(fā)生劣質(zhì)奶粉不良事件之后，有關(guān)部門加強(qiáng)了相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理。國(guó)家工商行政管理總局3月28日公布了2004年第四季度重點(diǎn)食品監(jiān)測(cè)公告。選擇內(nèi)蒙古、安徽、河南、四川、廣西、黑龍江6個(gè)重點(diǎn)省、自治區(qū)，針對(duì)嬰幼兒配方乳粉組織了一次質(zhì)量監(jiān)測(cè)，經(jīng)銷單位合格率96.5%，樣品合格率96.6%，比照前三季度質(zhì)量有所提升。

監(jiān)測(cè)分析

國(guó)家工商行政管理總局年前組織6個(gè)省、自治區(qū)工商行政管理局，對(duì)呼和浩特、包頭、巴彥淖爾、合肥、阜陽(yáng)、鄭州、洛陽(yáng)、三門峽、成都、綿陽(yáng)、樂山、南寧、桂林、柳州、廣州、汕頭、梅州、湛江、茂名、陽(yáng)江、潮州、揭陽(yáng)、哈爾濱等23個(gè)城市的85家經(jīng)銷單位銷售的嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測(cè)。本次監(jiān)測(cè)共抽取樣品293組，主要檢測(cè)了蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖以及涉及人身健康安全的衛(wèi)生指標(biāo)鉛、砷、硝酸鹽、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等項(xiàng)目，經(jīng)檢測(cè)，合格283組，不合格10組，監(jiān)測(cè)合格率為96.6%.監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的主要問題是蛋白質(zhì)含量低于標(biāo)準(zhǔn)的要求，脂肪、鐵含量不達(dá)標(biāo)以及菌落總數(shù)超標(biāo)等。

國(guó)家工商行政管理總局在監(jiān)測(cè)中還發(fā)現(xiàn)，仍然有少數(shù)奶粉在生產(chǎn)加工過程中攙入大量的代用品，經(jīng)過極為簡(jiǎn)單的加工、調(diào)味、膨化等工藝過程配制而成，有些甚至根本沒有牛奶成分，蛋白質(zhì)含量嚴(yán)重不足，低于3%，實(shí)質(zhì)上已不是奶粉，危害極大。

消費(fèi)提示

消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，掌握一些初步的食品選購(gòu)知識(shí)，以免誤購(gòu)質(zhì)量不合格食品。購(gòu)買食品時(shí)，要挑選包裝好的、近期生產(chǎn)的、品牌知名度高的商品，不要購(gòu)買產(chǎn)氣膨脹的、包裝破損或包裝與產(chǎn)品分離的、感官異常的食品，不要購(gòu)買未標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址的食品，盡量不要購(gòu)買標(biāo)識(shí)不清、不齊、包裝外觀比較粗糙的食品。