2012/5/1 16:30

昆明市食品安全委員會近日發布食品安全警示：食用河豚魚及其制品易導致中毒，消費者切勿購買和食用。

近期，云南鎮康縣連續發生3起腌制干魚中毒事件，導致8人中毒，其中一名5歲孩童死亡，據調查初步判定中毒原因是食用腌制的河豚魚。

昆明市食品安全委員會發布警示稱，河豚魚體內含有劇毒的河豚神經毒素，炒煮、腌制和日曬均不能被破壞，食用后在短時間內即可使人中毒并因呼吸系統麻痹而死亡。

目前，昆明市相關部門人員正在對市內各食品批發市場、農貿市場、超市、雜貨店等進行地毯式清查，全面查禁河豚魚及其制品。市食品安全委員會提醒廣大消費者和餐飲企業：切勿購買和食用河豚魚及其制品；發現有違法銷售河豚魚及其制品的，應向食品安全委員會及工商部門舉報。