2012/5/1 16:30

一份剛剛發布的果汁消費權威調查報告顯示，三成以上的中國消費者意識到純果汁補充維生素和微量元素的營養價值，已經在飲用100%純果汁，但中國人均果汁消費量遠低于國際水平，對純果汁消費的認識也存在較大誤區。

這份由匯源集團大力發起、專業調查機構央視CTR調研發布的《中國果汁健康消費調查報告》是對北京等6大城市居民的調查基礎上完成的，是中國第一份專業的果汁消費調查報告。

兩大因素制約果汁消費

首先，很多消費者還沒有形成飲用果汁習慣。中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波教授表示：“喝純果汁可以補充維生素，這應該成為中國居民的營養常識。”另外，很多消費者對果汁健康消費存在誤區。一些女性受訪者擔心喝果汁會發胖，中國食品科技學會常務理事長蔡木易說：“100%純果汁中所含有的糖分為水果本身帶有的原糖，適量飲用是不會發胖的。”

倡導健康果汁消費習慣

中國飲料工業協會秘書長趙亞利女士表示，匯源發起《中國果汁健康消費調查報告》為行業的健康發展提供一份極具參考價值的資料。在匯源的推動下，純果汁消費時代必將到來。

匯源集團副總裁毛天賜說：“此前，匯源已經意識到消費者對于果汁消費存在種種認識誤區，并積極采取多種手段引導消費，培育市場。作為中國果汁行業的龍頭企業，匯源希望和社會各界一起努力，積極推行健康的果汁消費理念，讓更多的消費者通過喝純果汁補充身體必需的維生素、礦物質和微量元素。”