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2012/5/1 16:40
中廣網重慶9月14日消息（記者陳代澤 實習記者譚科藝）昨天，在重慶大坪永輝超市買菜的李婆婆看著案板上的排骨深感“肉痛”，師傅正在幫她分割的纖排，已經從節前每公斤45.4元漲至每公斤47.6元，李婆婆不停地招呼師傅“宰小點”。
據《重慶商報》： 隨著市場需求量攀升，豬肉漲勢再現，來自重慶市內各大超市的信息顯示，與節前相比肉價漲幅達5%。
里脊肉每公斤42.4元、三線肉每公斤30.4元、精大排每公斤37.8元、帶皮后腿每公斤31.6元……昨天，在大坪永輝超市，記者順著價格標簽看去，僅二刀前腿、二刀后腿肉等少數售價每公斤29.8元。超市促銷人員告訴記者，從中秋前開始，肉價“一天漲兩三毛”。
據了解，目前，超市肉價較節前漲幅在5%左右，每公斤上漲1元左右。
記者從重慶主城學田灣、楊家坪等五大菜市場獲悉，目前，每公斤精瘦肉均價37~38元；纖排每公斤37~40元，雖然比超市便宜，但較節前上漲1~2元。
“主要是批發價漲了。”永輝超市銷售負責人表示。華牧集團提供的數據顯示，昨天“洋三元”每公斤批發價25.2元；土雜豬為24.8元。“上個月，只有一兩天，洋三元批發價到25元以上，但這個月以來基本上都在25元以上。”華牧集團稱，天氣轉涼、學校開學等讓豬肉需求增長，導致肉價波動。
據了解，華牧集團旗下屠宰場，7、8月份，每日生豬屠宰量僅2600頭左右，現在每天3200頭左右，增加了30%。
今年5月來，全國肉價開始持續走高，重慶市各地生豬存欄量再度攀升。
“今年行情好，我們一直都滿欄。”涪陵區生豬養殖大戶李海林表示，今年雖然沒有新建豬場，但是3000頭的規模養殖場一直都處于滿欄狀態。他告訴記者，在涪陵基本上沒有空出來的豬圈，都是滿欄。
養豬積極性高漲，仔豬也沾了光。“今年肉價持續高企，我們這里的養殖戶賣一窩小豬平均能賺六七千元。”榮昌縣燕子坪養豬專業合作社負責人藍祥祿告訴記者，目前，該合作社共有母豬2000多頭，主要是給養殖場供應豬仔。
無論是市場因素還是成本因素，肉價真的“漲不停”嗎？重慶市物價局官員預測，明年春節后豬肉市場或將走低。但在此之前，肉價或將保持穩步上漲的趨勢。
他分析，年底前，國慶節和春節前夕可能造成肉價走高。春節后，市場需求量下降，今年5月來高位補欄的生豬將陸續上市，價格必然有所松動。
（陳代澤 譚科藝）
