2014/7/14 10:54

導(dǎo)語：蝦價過去一整年高高在上，近期則有了大幅度下降，市民有口福了。昨日，記者走訪廣州部分市場了解到，基圍蝦與南美白對蝦扎堆上市，且產(chǎn)量相比去年多，帶動價格“跌跌不休”，如在石牌市場，基圍蝦4個月前的3月13日要價53元/斤，而昨日，這個價格降至28元/斤，接近腰斬。

根據(jù)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會的發(fā)布數(shù)據(jù)，2013年對蝦主要生產(chǎn)國產(chǎn)量均有減產(chǎn)，使去年全年對蝦價格一直處于高位。

基圍蝦28元一斤

但近期，喜歡吃蝦的街坊發(fā)現(xiàn)，蝦便宜了。記者昨日在石牌市場了解到，3月13日，基圍蝦(活，體長10cm左右) 53元/斤，不過今年5月下旬開始，蝦價格猛跌，40頭規(guī)格的對蝦價格跌幅近10~20元/斤。到了6月13日，基圍蝦價格降至28元/斤，并持續(xù)至7月13日。

有商家表示，7月份正值華南產(chǎn)區(qū)早造蝦上市高峰季，出蝦明顯增多，但受前期天氣影響，出蝦規(guī)格偏小、體色稍差，市場價走不起來，這是價格相對便宜的原因之一。

廣東省水產(chǎn)加工與流通協(xié)會陳芝夢介紹說，零售市場上的蝦主要分為基圍蝦與南美白對蝦，上市量約1比1，目前正是這兩種蝦大量上市。其中基圍蝦受病害的影響比較少，且以海水養(yǎng)殖為主，產(chǎn)量相對穩(wěn)定。

對蝦高位回落

而南美白對蝦前期由于病害問題，養(yǎng)殖戶擔(dān)心損失嚴重，大量拋售對蝦。記者從廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會了解到，到目前為止，中山地區(qū)、江門新會地區(qū)、汕尾地區(qū)的規(guī)格蝦也大量涌入市場，量多導(dǎo)致市場滯銷，東莞市場40頭規(guī)格的對蝦賣19元/斤也少人問津，各地的對蝦價格隨著出塘量的增多而逐步下跌。“但是這個價格依然比往年正常水平貴了5%~10%。”陳芝夢說。

“從目前的情況來看，受對蝦早期死亡綜合征的影響，南美白對蝦第二造產(chǎn)量還是不夠讓人滿意，但是比去年有一定程度的增加，如今這個價格是在原來的高位上回落，并非到了最低點！”陳芝夢說。

據(jù)悉，再過15~20天各地的新蝦都可以陸續(xù)上市，對蝦市場將會出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象，各地加工廠7月份左右會開始下訂單收購對蝦，預(yù)計未來的蝦價還會再降。

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