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黃瓜

為你介紹黃瓜營養與選購，以及黃瓜的12046種做法。

食材宜忌僅供參考，請勿用于疾病治療。

  宜與黃瓜搭配的食材

  忌與黃瓜搭配的食材

  • + 杏

    身體不適

  • 失去原有的營養價值

  • 破壞維生素C，失去營養價值

  • + 棗

    破壞維生素 C

  • 同食會使金桔的營養價值降低

  • 一起吃易導致腹瀉

  • 破壞維生素C

  • 柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

  • 影響維生素C的吸收

  • 黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

  • 降級維生素C的吸收

  • 菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

  • 破壞維生素C

  • 花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

  • 黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞到香椿中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。

  • 影響消化

  • 破壞維生素C

  • 破壞維生素C的吸收

  • 芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值

  • 降低營養價值、破壞維生素C

  • 芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值

  • 一起吃易導致腹瀉

食材推薦

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