人體空腹狀態下血糖正常值是4.0-6.1mmol/L，當空腹（8小時內無糖及任何含糖食物攝入）血糖高于正常范圍，或餐后兩小時血糖高于正常范圍7.8mmol/L，則稱為高血糖?！叭嘁簧佟笔翘悄虿∽畛Ｒ姷呐R床表現，即為多飲、多食、多尿和體重減輕。因此，在這種情況下，以少吃為好，但不能少于每日150克主食。血糖高患者的飲食不但要控制總熱卡，還應做到食品多樣化，例如主食最好是粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用。

血糖高推薦食材

黃鱔 黃桃 荔枝 黃瓜 竹筍 藜麥 空心菜 紅豆 苦瓜 山藥