2012/2/8 15:07

3、蒜泥加鹽、肉的冷湯調(diào)成蒜泥汁，將蒜泥、萬字醬油、辣椒油、糖兌成調(diào)料。

吃法一：將黃瓜絲放在肉片上，卷起來，擺盤，然后將蒜泥的調(diào)汁澆在肉卷上即可。

吃法二：直接蘸汁吃，吃一口白肉，再吃一口黃瓜絲，呵呵，別提多爽了！

小提示：

1、切肉片之前可以把肉片放入冰箱冷凍一會兒，容易切得更薄；

2、做好的蒜泥白肉一次沒有吃完，可以放入冰箱中，第二天加了點(diǎn)青紅椒和洋蔥炒著吃，說不定你會發(fā)現(xiàn)比回鍋肉還好吃呢。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470102dsom.html