2012/2/8 16:40

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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這次做的就是普通的牛奶面包，但是外表的感覺(jué)有點(diǎn)兒像歐包，呵呵，有點(diǎn)兒脆脆的感覺(jué)！還是用了冷藏發(fā)酵，還不錯(cuò)，不過(guò)對(duì)于我來(lái)說(shuō)，只能周末才能做，呵呵，要不還不得冷藏將近24個(gè)小時(shí)啊！

方子來(lái)自老公給買的那本用一點(diǎn)點(diǎn)酵母做面包的書，這個(gè)書上的面包也都不錯(cuò)，還是等我慢慢做了再向大家匯報(bào)吧！

周末天氣很不錯(cuò)，也沒(méi)閑著，出去逛逛，看電影，買東西，去麥德龍敗了一大瓶的咖啡酒，已經(jīng)囤了不少這些烘焙用的東西了，我得趕緊用用了！

原料：

高粉250g、酵母1/4小匙、酵母水1小匙、糖12g、鹽5g、牛奶160g。