2012/2/8 17:05
極香濃的一款自制面包【奶油乳酪夾餡面包DIY】
原料：
面粉400克、奶油乳酪160克、牛奶150克、雞蛋2個、糖30克、酵母粉5克。
做法：
1、面包機揉40分鐘，發酵到3倍大；
2、面團分割成12塊，取一塊按扁，包入橙子醬；
3、包好滾圓，放置進行第二次發酵；
4、體積膨脹2倍后，表面刷蛋液，撒些酥脆；
5、預熱烤箱至180度，放在中間的一層，上下火烘焙20分鐘。
還做了藍莓餡的。充滿了乳酪的香濃，口感很醇厚甜美的一款小面包。
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2012/2/8 17:05
極香濃的一款自制面包【奶油乳酪夾餡面包DIY】
原料：
面粉400克、奶油乳酪160克、牛奶150克、雞蛋2個、糖30克、酵母粉5克。
做法：
1、面包機揉40分鐘，發酵到3倍大；
2、面團分割成12塊，取一塊按扁，包入橙子醬；
3、包好滾圓，放置進行第二次發酵；
4、體積膨脹2倍后，表面刷蛋液，撒些酥脆；
5、預熱烤箱至180度，放在中間的一層，上下火烘焙20分鐘。
還做了藍莓餡的。充滿了乳酪的香濃，口感很醇厚甜美的一款小面包。
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