2012/5/18 17:37

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這幾天天氣又不好了，不適合拍照，可是前段時(shí)間買了一盒藍(lán)莓，本來是用來做蛋糕的，但蛋糕用了其它原料就把藍(lán)莓?dāng)R置了，就在糾結(jié)怎么把藍(lán)莓排上用場，最后就做了這款布丁。

原料：

牛奶100克、酸奶100克、吉利丁2片、藍(lán)莓60克、白砂糖10克。

做法：

1、吉利丁掰成小片。

2、用牛奶泡吉利丁。

3、糖加入牛奶里。

4、隔水融化吉利丁和白砂糖。

5、牛奶吉利丁液稍涼后，加入酸奶拌勻。

6、藍(lán)莓洗凈備用。

7、將藍(lán)莓打碎，加入到吉利丁溶液中。

8、攪拌均勻，倒入模具里，入冰箱冷藏凝固即可。

ps.

1、最后做出來的口感比較Q一點(diǎn)，可以將吉利丁減成1片半。

2、我這次放的糖很少，味道很淡，可以根據(jù)自己的要求增加糖的份量。

藍(lán)莓營養(yǎng)價(jià)值很高，嘗嘗吧。

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