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2013/11/3 09:26
可可核桃餅干
原料：
低筋面粉95克、可可粉10克、白糖50克、黃油70克、雞蛋35克、核桃粉30克、核桃仁30克。
份量：
20塊左右。
烤箱溫度：
175度20分鐘左右。
做法：
1、黃油切成小塊室溫下軟化。
2、加入白糖打發。
3、再分次加入蛋液。
4、蛋液全部加完后打發好的樣子。
5、可可粉和低筋面粉混合過篩。
6、然后倒入打發好的黃油中。
7、再倒入烤好的切碎的核桃。
8、還有核桃粉，如果沒有核桃粉可以用低筋面粉代替。
9、然后混合成團。
10、放入保鮮袋中，靜置10分鐘。
11、再整形成長方體。放冰箱冷藏至硬。
12、然后取出切片，烤箱175度預熱中層20分鐘左右。烤好后，烤箱門不要開，至涼后再取出餅干。
