2013/11/3 09:27
原料：
面粉250克、牛奶140克左右、酵母2.5克
份量：
11個左右
做法：
1、所有材料混合均勻，發酵至二倍大；
2、再揉光滑后分成11個小劑子，取其中一個搟成圓餅形；
3、然后抹上植物油；
4、對折；
5、再抹上植物油，再對折；
6、再用刀切開，但不切斷，如圖；
7、將二邊捏在一起，就是豬爪了；
8、做好的豬爪，放入有硅油紙的蒸籠中，醒至大一圈，再蒸18分鐘左右即可。
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2013/11/3 09:27
原料：
面粉250克、牛奶140克左右、酵母2.5克
份量：
11個左右
做法：
1、所有材料混合均勻，發酵至二倍大；
2、再揉光滑后分成11個小劑子，取其中一個搟成圓餅形；
3、然后抹上植物油；
4、對折；
5、再抹上植物油，再對折；
6、再用刀切開，但不切斷，如圖；
7、將二邊捏在一起，就是豬爪了；
8、做好的豬爪，放入有硅油紙的蒸籠中，醒至大一圈，再蒸18分鐘左右即可。
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