2013/11/3 09:29

子瑜媽媽美食坊 blog

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導(dǎo)語(yǔ)：若想冰涼一夏，就自己動(dòng)手來(lái)做個(gè)簡(jiǎn)單無(wú)敵的棒棒冰吧。

今天送上這道超級(jí)簡(jiǎn)單的棒冰，相信只要超市買個(gè)棒冰盒子，回家就100%能成功的做起來(lái)。

原料：綠豆100克、冰糖70克、清水1L

做法：

1、將綠豆清洗干凈，最好能提前浸泡3個(gè)小時(shí)，不泡也沒(méi)關(guān)系；

2、將綠豆、水、冰糖放進(jìn)燉湯鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉半個(gè)小時(shí)；

3、最好用濾勺撈去綠豆殼，大概在快煮好的時(shí)候開下大火，綠豆殼就會(huì)浮上水面，這個(gè)時(shí)候可以撈去80%的綠豆殼；

4、待煮好的綠豆湯冷卻后，裝入洗干凈的棒冰盒子里，裝9分滿；

5、蓋上蓋子，送入冷凍冰箱，6個(gè)小時(shí)左右，可以完全凍硬；

6、取出來(lái)吃時(shí)，先將棒冰盒子在常溫放上1分鐘，棒冰會(huì)和盒子壁自動(dòng)脫離的，棒冰很好取出；

7、雖然是夏天，但是冷凍食品要少吃，建議每次1支即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102emfs.html