手機訪問
2013/11/3 09:27
導語：頓頓吃饅頭有沒有吃膩？尤其是愛吃面食的北方家庭，尤其是有小孩子的家庭，給面食給饅頭變個花樣兒——加入可可粉，做成可可雙色饅頭，尤其是小朋友，特別喜歡，吃飯都變得主動，也吃的多多。這可是老少皆宜的花樣主食哦。
原料：
可可面團：可可粉5克、面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克
原味面團：面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克
做法：
1、原味材料放入容器中；
2、揉成團；
3、可可面團材料放入容器中；
4、揉成團；
5、蓋上蓋分別醒發二倍大；
6、然后再揉好；
7、用壓面機，將二種面團分別壓成長方形，（面片光滑做出來的饅頭就光滑，所以用壓面機是很省事的方法，如果沒有壓面機就要多折疊幾次哦）；
8、白面片上刷水；
9、可可面片放在白面片上；
10、可可面片再刷水（有水可以讓饅頭不會分層，這樣會很容易在一起拉）；
11、然后卷起；
12、切成小段；
13、每段切面就是螺旋狀的；
14、放入涂過油的蒸籠中，醒大一圈（一定要再醒一會兒的，如果不再次長大，那么蒸出來的饅頭，也不會太松軟哦）；
15、蒸20分鐘左右，關火二分鐘后再開蓋，就是松軟的可可雙色饅頭拉。
