2012/2/8 14:06
素菜也勾魂--茄子燒豆角
我喜歡的大雜燴，我喜歡的顏色，綠，紅，紫，還有點點白色藏在中央。一眼望上去，就能讓人胃口大開。呼呼，素菜也勾魂滴。
原料：茄子、長豆角。
輔料：蒜、鹽。
做法：
1、長豆角洗凈折成斷，過油撈至熟，起鍋瀝油備用；
2、茄子洗凈切條后，拌少許干淀粉，入鍋炸至茄條軟糯撈出瀝油；
3、把鍋里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒絲稍炒；
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2012/2/8 14:06
素菜也勾魂--茄子燒豆角
我喜歡的大雜燴，我喜歡的顏色，綠，紅，紫，還有點點白色藏在中央。一眼望上去，就能讓人胃口大開。呼呼，素菜也勾魂滴。
原料：茄子、長豆角。
輔料：蒜、鹽。
做法：
1、長豆角洗凈折成斷，過油撈至熟，起鍋瀝油備用；
2、茄子洗凈切條后，拌少許干淀粉，入鍋炸至茄條軟糯撈出瀝油；
3、把鍋里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒絲稍炒；
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