2010/2/23 11:36

依依美食的博客 blog

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巧婦當家之湯渣巧變身—蘿卜排骨湯

家里經常煲湯，我本著節儉的原則，很多時候都把湯渣撈起，加工一下就是一道菜，既不浪費食材也節省能源。

原料：

做法：

1、排骨斬件，放進鍋里，加入沒過排骨的水，煮開；

2、撈出排骨，放在水龍頭下沖洗干凈浮沫；

3、蘿卜削皮切大塊；

4、把蘿卜和排骨一起放進鍋里，加入5碗清水，大火煮開后，保持大火煮15分鐘，轉小火煲1個小時，放鹽調味即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100gzzl.html