2012/5/21 17:50

咖喱原料：土豆1個、胡蘿卜1根、豌豆適量、大喜大黃金咖喱2塊、洋蔥末1大勺、鹽適量、雞精適量。

做法：

1、土豆去皮切小粒；胡蘿卜洗凈去皮切小粒；豌豆洗凈備用。

2、鍋中倒油燒熱，下洋蔥末爆香。

3、倒入土豆粒和胡蘿卜粒炒勻。

4、倒入清水，水量漫過食材為準，大火燒開后轉小火煮。

5、放入大喜大黃金咖喱。

6、煮至土豆和胡蘿卜熟透，湯汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加適量鹽和雞精調味即可。將米飯放入盤中，澆上咖喱，再把炸好的豬扒切塊一同擺入盤中。

開飯嘍~

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