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2013/11/2 02:02

授權原創博客：大炒勺
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包菜的做法繁多，今天做一款西式烤餅，叫做“包菜起司餅”，其吃起來軟糯鮮香，味道十分不錯，具體做法如下。

原料：

面團：

面粉150克、包心菜300克、胡蘿卜絲50克、干酵母3克、泡打粉1克、細砂糖10克。

調料：

奶酪絲80克、鹽5克、黑胡椒碎1克、白芝麻少許、橄欖油20克。

工具：

八寸模具盤1個。

做法：

1、把包菜洗凈切成細絲，里面放適量鹽拌勻剎水，腌制大約15分鐘。

2、包菜腌好后控凈水份，倒入胡蘿卜絲拌勻，然后倒入面粉、干酵母、蘇打和細砂糖拌勻。

3、拌勻后里面再倒入適量橄欖油，然后和成面團，在模具盤中涂抹好薄薄一層油，把面團放入盤中用手抹平。