2012/2/8 19:04

飛雪無霜的美食博客 blog

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一分鐘水煮荷包蛋：上班族的快捷餐

原料：

雞蛋一個、100度的開水少許。

做法：

1、取一個容器，里面放入100度的開水；

2、沿著水邊把雞蛋打入，這時雞蛋的外表已經(jīng)凝固；

3、蓋蓋，不用蓋緊；

4、放入微波爐高火45秒鐘就可以。

飛雪有話說：

1、我這個微波爐功率是900w的。

2、水一定要是開水，這樣雞蛋放進去才能凝固。

3、水量不能超過容器的一半，雞蛋剛好沒過水就可以。

4、蓋上蓋子，可以使雞蛋在微波爐加熱過程中更加充分受熱。

5、如果一家三口，可以同時做三個荷包蛋，但容器要大一點，轉(zhuǎn)的時間1分鐘就可以。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/120256015.html