2012/2/8 18:58

主料：

豬腿肉200克，五香豆干2塊，青辣椒1個(gè)，紅辣椒2個(gè)。

輔料：

A：酒1匙，鹽半匙，蔥2支，姜3片。

B：甜面醬2匙，辣豆瓣醬1匙，醬油1匙，糖2匙，酒1匙，水1匙。

C：蒜末1匙；

D：油1.5匙。

制法：

1、豬肉整塊抹上調(diào)味料A，覆上微波薄膜，以強(qiáng)功率加熱4分鐘，取出待涼，切薄片。豆干切斜薄片，青辣椒、紅辣椒切小塊。

2、容器內(nèi)放油及調(diào)味料C，以強(qiáng)功率加熱2分鐘，再放入其它材料及調(diào)味料B拌勻，再用強(qiáng)功率加熱4分鐘即可。