2016/2/18 17:45

技巧三：提供多樣化食材供選擇

根據2009年美康乃爾大學另一項研究，將240名中學生分為兩組，規定一組用餐時僅能選擇紅蘿卜，結果只有69%吃光紅蘿卜，但另一組可自由選擇吃紅蘿卜或芹菜，結果有103人選擇紅蘿卜，而當中高達91%的人把紅蘿卜吃光光。

家長應負責提供多樣化的健康食物，但記得別強迫，而是用鼓勵的方式讓孩子自己在健康的食物中做選擇、決定要吃的份量，餐桌氣氛愉快，食物也會變好吃。