2016/2/18 17:45

錯(cuò)誤5：用開水沖奶粉

水溫過高，會(huì)破壞奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響孩子消化吸收。另一方面，某些對(duì)熱不穩(wěn)定的維生素也會(huì)被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)，會(huì)被全部破壞。因此，沖調(diào)奶粉應(yīng)用溫水，避免其中營養(yǎng)物質(zhì)的損失。通常泡奶最適宜的溫度是40~50度。

錯(cuò)誤6：沖調(diào)好的奶粉再次煮沸

已經(jīng)沖調(diào)好的奶粉若再煮沸，會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。寶寶再喝這樣奶水，多獲得的營養(yǎng)也要大打折扣。