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2016/2/18 17:46
“月子”期間能量補充要點：
優質蛋白質。主要來源是魚、肉、蛋、奶、豆制品等，比孕前增加1個雞蛋、一杯牛奶就夠啦。
維生素。多種B族維生素，主要來源是全谷雜糧、薯類、蛋奶類等。維生素C，新媽媽每天可以照常吃蔬菜水果，怕涼的話可以煮熟或溫熱之后再吃，煮熟仍然能保留一半的維生素C。
礦物質。鈣，主要來源是牛奶、豆腐、綠葉蔬菜、芝麻醬等；鐵，最佳的來源是牛羊豬肉，吸收率低的來源有水果干、豆類、堅果等，維生素C可以幫助提高這些食材鐵的吸收率。
膳食纖維。主要來源是全谷雜糧，薯類豆類和蔬果。其實小米和大黃米富含鐵和維生素B1，又容易消化，還有紅小豆自古就是產婦的補養食品。
（圖文轉載 | 鴿子醫生）
